なすのペンネグラタン

なすのペンネグラタン

2種類のソースで食べ飽きない

カロリー
697kcal
塩分
3.1g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > グラタン > グラタン その他
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
神保佳永
撮影:
邑口京一郎

材料(2人分)

ペンネ…80g

「なすのラグーソース」…全量

粉チーズ…大さじ3

クリームコーン缶…150g 

・塩、バター、オリーブ油、パン粉

作り方

1.

ペンネは塩適量を加えた熱湯で、袋の表示どおりにゆで始める。耐熱容器の内側にバターを薄くぬる。

2.

鍋にクリームコーンを入れて火にかけ、ふつふつしたら、ゆで上がったペンネを網じゃくしなどで軽く湯をきって加えて混ぜ、耐熱容器に入れる。

3.

フライパンに「なすのラグーソース」を入れて火にかけ、ふつふつしたら2にかける。オリーブ油大さじ2、粉チーズ、パン粉適量を順にふり、オーブントースターで約8分、こんがり焼き色がつくまで焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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