パスタ入りミネストローネ

パスタ入りミネストローネ

ブランチにもよくあう

カロリー
103kcal
塩分
1.5g
調理時間
10
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > ミネストローネ
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

玉ねぎ…1/2個

にんじん…2cm

生しいたけ…大2枚

スパゲッティ…10g

固形スープの素…1個

・サラダ油(またはオリーブ油)、塩、こしょう

作り方

1.

玉ねぎ、しいたけは薄切り、にんじんは半月切りにし、油大さじ1で炒める。

2.

水1 1/2カップ、スープの素を加えて中火で煮る。煮立ったらスパゲッティを2cmくらいに折って加え、約10分煮、塩、こしょう各少々で味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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