料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

肉じゃが

肉じゃがをfacebookでシェアする
肉じゃがをTwitterでつぶやく
肉じゃがをmixiチェック
肉じゃがをLINEに送る
肉じゃが
肉じゃがを印刷する 肉じゃがをいいね!と言う

2人がいいね!と
言っています

肉じゃがのカロリーカロリー
(1人分)

402Kcal
肉じゃがの塩分

塩分

2.9g
材料

材料(4人分)

  • 牛こま切れ肉…300g
  • じゃがいも…3個
  • にんじん…1/2本
  • 玉ねぎ…1個
  • 絹さや…12枚
  • しらたき…1/2玉
  • 合わせ調味料
  •  ・だし汁…2カップ
  •  ・しょうゆ…大さじ5
  •  ・砂糖…大さじ4
  •  ・酒…大さじ3
作り方

作り方

1.

じゃがいもは4~6つに切り、水に約5分さらす。にんじんは一口大の乱切りにする。玉ねぎは縦半分に切り、繊維に直角に1cm幅に切る。絹さやは筋を取り除く。しらたきはざく切りにする。

2.

耐熱ボウルに合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。絹さやを除く1を入れ、ふんわりとラップをかけて、じゃがいもとにんじんに竹串がスーッと通るくらいまで、電子レンジで約10分加熱する。

具はひたっていないと火が通らないので、かぶるくらいにだし汁を加える。レンジで作ると、煮汁が濁らないのもメリット。

肉じゃがの作り方2


3.

牛肉を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジでさらに約10分加熱する。取り出して、絹さやを加え、軽く混ぜて、ラップをかけて約2分おき、余熱で火を通す。

調理: 撮影:砂川千恵子

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X