じゃがいものコチュジャン煮
132kcal
0.8g
材料(2人分)
- じゃがいも…2個
- 煮汁
- ・コチュジャン…大さじ1/2
- ・しょうゆ…小さじ1
- ・砂糖…小さじ1/2
- ・水…3/4カップ
じゃがいも…2個
煮汁
・コチュジャン…大さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・水…3/4カップ
煮汁
・コチュジャン…大さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・水…3/4カップ
作り方
- じゃがいもはやや小さめの一口大に切る。
- 小鍋に煮汁の材料を入れて混ぜ、火にかける。煮立ったら1を加え、オーブン用ペーパーなどで落としぶたをし、弱めの中火で約5分煮る。
- 落としぶたを取って、火を少し強め、汁けがなくなるまで煮る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
食材の扱い方・ポイント
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