切り干し大根のハムサラダ

切り干し大根のハムサラダ

だしで割ってマイルドに

カロリー
92kcal
塩分
1.3g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
大原千鶴
撮影:
浮田輝雄

材料(2人分)

ロースハム…2枚(約30g)

切り干し大根…30g

貝割れ菜…1/2パック

だし汁…1/4カップ

「甘酢だれ」…大さじ2

作り方

1.

切り干し大根はボウルに入れ、2、3回水を替えながら洗う。水けを絞って、長ければ食べやすい長さに切る。ハムは半分に切って5mm幅に切る。

2.

ボウルにだし汁と「甘酢だれ」を入れて混ぜ、1、貝割れ菜を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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