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いかセロリ

半生のいかにごま油の風味が合う

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いかセロリのカロリーカロリー
(1人分)

91Kcal
いかセロリの塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2人分)

  • いかの胴(刺し身用)…100g
  • セロリ…1/2本
  • きゅうり…1/2本
  • 赤とうがらしの小口切り…少々
  • ・塩、ごま油、しょうゆ
作り方

作り方

1.

セロリは5mm幅の斜め切りにし、きゅうりは長めの乱切りにする。いかは5mm幅、5cm長さに切る。

2.

塩適量を加えた熱湯に1をさっとくぐらせ、ざるにあけて湯をきり、ボウルに入れる。

3.

赤とうがらしを加え、ごま油小さじ2、しょうゆ小さじ1、塩少々を加えてあえる。

調理: 撮影:福尾美雪

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