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豆腐のごま汁

隠し味の砂糖でコクアップ

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豆腐のごま汁のカロリーカロリー
(1人分)

170Kcal
豆腐のごま汁の塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1/3丁(約100g)
  • 小松菜…2株
  • 白練りごま…大さじ2
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・みそ、砂糖
作り方

作り方

1.

豆腐は1cm幅に切る。小松菜は食べやすい大きさに切る。

2.

鍋に練りごまを入れ、「だし汁」を少しずつ加えては木べらなどで混ぜ、火にかける。ふつふつとしたら小松菜を加える。色が鮮やかになったらみそ大さじ1 1/2を溶き入れ、砂糖小さじ1/2、豆腐を加えて火を止める。

調理: 撮影:福尾美雪

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