簡単だし汁

簡単だし汁

加熱なしですぐできる!

カロリー
12kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
保存食・作り置き > 調味料 > 調味料 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
村田明彦
撮影:
福尾美雪

材料(作りやすい分量・約3カップ分)

昆布(10×10cm)…1枚

削りがつお…20g

水…4カップ

作り方

1.
市販のだし用パックに削りがつおと昆布を入れると、こす手間が省け、すぐに使える。

市販のだし用パックに削りがつおと昆布を入れると、こす手間が省け、すぐに使える。

昆布をキッチンばさみで半分に切る。だし用パックに昆布、削りがつおを入れて口を閉じ、保存瓶に入れる。水を加え、ふたをして一晩おく。

●だし用パックを入れたまま、冷蔵庫で約3日間保存可能。使う前に、だし用パックを軽く絞るとむだなく使える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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