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ラム肉のピリ辛炒め

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ラム肉のピリ辛炒めのカロリーカロリー
(1人分)

211Kcal
ラム肉のピリ辛炒めの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(4人分)

  • ラムもも薄切り肉…300g
  • 水菜…1束
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1 1/2
  • ・サラダ油、塩、砂糖
作り方

作り方

1.

水菜は3~4cm長さに切って水にさらす。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにし、ラム肉は4~5cm幅に切る。

2.

フライパンに油小さじ2を熱し、玉ねぎ、ラム肉を加えてさっと炒める。豆板醤、塩小さじ1/2弱、砂糖小さじ1を加え、強火で炒める。

3.

水菜の水をよくきって器に敷き、2を盛る。

調理: 撮影:野口健志

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