きのこキムチ

きのこキムチ

豚肉も入れてボリュームアップ

カロリー
298kcal
塩分
2.1g
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > キムチ
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
福岡拓

材料(4人分)

豚こま切れ肉…300g

白菜キムチ…200g

えのきたけ…1袋

しめじ…1パック

・サラダ油、しょうゆ、塩、こしょう

作り方

1.

キムチは一口大に切り、えのきたけは根元を落としてほぐす。しめじは石づきを除いて小房に分ける。

2.

フライパンに油大さじ2を熱し、豚肉を入れて炒める。豚肉がほぐれたら、キムチ、きのこを加えて炒め、しんなりしたら、しょうゆ大さじ1、塩、こしょう各少々を加えて調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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