きのこキムチ
298kcal
2.1g
材料（４人分）
豚こま切れ肉…300g
白菜キムチ…200g
えのきたけ…１袋
しめじ…１パック
・サラダ油、しょうゆ、塩、こしょう
白菜キムチ…200g
えのきたけ…１袋
しめじ…１パック
・サラダ油、しょうゆ、塩、こしょう
作り方
- キムチは一口大に切り、えのきたけは根元を落としてほぐす。しめじは石づきを除いて小房に分ける。
- フライパンに油大さじ２を熱し、豚肉を入れて炒める。豚肉がほぐれたら、キムチ、きのこを加えて炒め、しんなりしたら、しょうゆ大さじ１、塩、こしょう各少々を加えて調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
食材の扱い方・ポイント
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