高菜そぼろ
195kcal
1.6g
材料（４人分）
豚ひき肉…200g
高菜漬け…50g
しょうが…１かけ
ねぎ…1/2本
いりごま(白)…大さじ１
豆板醤…大さじ１
・ごま油、みりん
高菜漬け…50g
しょうが…１かけ
ねぎ…1/2本
いりごま(白)…大さじ１
豆板醤…大さじ１
・ごま油、みりん
作り方
- 高菜漬け、しょうが、ねぎは、それぞれみじん切りにする。
- フライパンにごま油大さじ１を熱し、ひき肉、豆板醤を入れて炒める。ひき肉がポロポロになったら高菜漬け、しょうが、ねぎ、みりん大さじ３を入れて煮立たせて水分をとばす。ごまを加えて混ぜる。
冷蔵庫で２〜３日保存OK。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
このレシピの参考動画
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