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ソーセージ回鍋肉

みその風味でビールにもピッタリ

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ソーセージ回鍋肉
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ソーセージ回鍋肉のカロリーカロリー
(1人分)

269Kcal
ソーセージ回鍋肉の塩分

塩分

2.6g
材料

材料(4人分)

  • ウインナソーセージ…200g
  • キャベツ…6枚(300g)
  • 赤ピーマン…3個
  • 長ねぎ…1本
  • にんにく…1片
  • 合わせ調味料
  •  ・みそ…大さじ1 1/2~2
  •  ・しょうゆ…大さじ1~1 1/2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・砂糖、豆板醤(トウバンジャン)…各小さじ1
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

ソーセージは斜め半分に切り、キャベツは一口大にちぎる。ピーマンは縦半分に切って食べやすく切り、ねぎは斜め薄切りにする。にんにくは包丁の腹でつぶす。

2.

フライパンに油大さじ2を熱し、にんにく、ねぎを強火で炒める。香りが出たら、ソーセージを加えて炒める。キャベツ、ピーマンを加えて炒め、野菜の色が鮮やかになったら合わせ調味料を混ぜて加え、手早く炒め合わせる。

調理: 撮影:木村拓

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