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豆腐のベーコン蒸し

ベーコンのうまみが豆腐にしみこむ

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豆腐のベーコン蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

224Kcal
豆腐のベーコン蒸しの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(4人分)

  • ベーコン…4枚
  • もめん豆腐…2丁
  • グリーンアスパラガス…1/2束
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 塩、こしょう、片栗粉、バター、しょうゆ
作り方

作り方

1.

豆腐はペーパータオルで水をよくふき取り、横半分に切って厚さを3等分にする。ベーコンは細切りにし、アスパラガスは斜め薄切り、玉ねぎは縦薄切りにする。

2.

耐熱皿に豆腐4枚を並べ、塩、こしょう、片栗粉各少々を順にふり、ベーコン、玉ねぎ、アスパラガスを1/12ずつのせて片栗粉を少々ふる。同様に重ねて3段にする。

豆腐のベーコン蒸しの作り方2

ベーコン、玉ねぎ、アスパラガスを少しずつ重ねる。野菜はなるべく薄く切ったほうが重ねやすい。


3.

2の上にバター10gをちぎって散らし、ラップをふんわりとかけて電子レンジで約10分加熱する。皿に盛り、しょうゆ適宜をかける。

調理: 撮影:木村拓

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