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韓国風焼き肉サラダ

にんにくをきかせた漬けだれで

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韓国風焼き肉サラダ
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韓国風焼き肉サラダのカロリーカロリー
(1人分)

388Kcal
韓国風焼き肉サラダの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(4人分)

  • 牛切り落とし肉…300g
  • きくらげ…8g
  • トマト…大1個
  • きゅうり…2本
  • サラダ菜…1株
  • いりごま(白)…適宜
  • 韓国だれ
  •  ・長ねぎのみじん切り…大さじ1
  •  ・にんにくのみじん切り…小さじ1
  •  ・すりごま(白)、コチュジャン、しょうゆ、みりん、酒…各大さじ1
  •  ・ごま油…小さじ2
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

ボウルに韓国だれの材料を入れて混ぜ、牛肉を加えて手でもみ込む。きくらげは水でもどす

2.

トマトは縦半分に切って横5mm幅に切り、きゅうりは5mm幅の斜め切りにして細切りにする。サラダ菜は食べやすい大きさにちぎる。野菜ときくらげを皿に盛る。

3.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、牛肉を強火で炒め、野菜の上にのせて、ごまをふる。

韓国風焼き肉サラダの作り方3

牛肉は菜箸で手早くほぐすようにしながら炒める。


調理: 撮影:木村拓

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