韓国風焼き肉サラダ
388kcal
1.1g
材料（４人分）
牛切り落とし肉…300g
きくらげ…８g
トマト…大１個
きゅうり…２本
サラダ菜…１株
いりごま(白)…適宜
韓国だれ
・長ねぎのみじん切り…大さじ１
・にんにくのみじん切り…小さじ１
・すりごま(白)、コチュジャン、しょうゆ、みりん、酒…各大さじ１
・ごま油…小さじ２
・ごま油
きくらげ…８g
トマト…大１個
きゅうり…２本
サラダ菜…１株
いりごま(白)…適宜
韓国だれ
・長ねぎのみじん切り…大さじ１
・にんにくのみじん切り…小さじ１
・すりごま(白)、コチュジャン、しょうゆ、みりん、酒…各大さじ１
・ごま油…小さじ２
・ごま油
作り方
- ボウルに韓国だれの材料を入れて混ぜ、牛肉を加えて手でもみ込む。きくらげは水でもどす。
- トマトは縦半分に切って横５mm幅に切り、きゅうりは５mm幅の斜め切りにして細切りにする。サラダ菜は食べやすい大きさにちぎる。野菜ときくらげを皿に盛る。
- フライパンにごま油大さじ１を熱し、牛肉を強火で炒め、野菜の上にのせて、ごまをふる。
牛肉は菜箸で手早くほぐすようにしながら炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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