蒸しレタスのツナソース
168kcal
1.4g
材料（２人分）
ツナ缶…小１缶(80g)
レタス…１個
・ごま油、塩、練りがらし、酢、しょうゆ
レタス…１個
・ごま油、塩、練りがらし、酢、しょうゆ
作り方
- レタスは四つ割りにし、芯を斜めに切り落とす。
- フライパンにレタスを並べ、ごま油小さじ２を回しかけ、塩少々をふり、水大さじ２をかけてふたをし、火にかける。沸騰してから３分くらい蒸して皿に盛る。
ごま油を回しかけてから蒸すと、風味がよくなる。 - ツナ缶は缶汁を軽くきって練りがらし小さじ1/2、酢大さじ１、しょうゆ大さじ1/2と混ぜ、２にかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
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