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しめじの和風マヨサラダ

削りがつおも加えて風味もうまみもアップ

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しめじの和風マヨサラダ
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しめじの和風マヨサラダのカロリーカロリー
(1人分)

43Kcal
しめじの和風マヨサラダの塩分

塩分

0.3g
材料

材料(4人分)

  • しめじ…1パック
  • 玉ねぎ…1/4個
  • セロリ…1/3本
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • 削りがつお…1/2袋(約2.5g)
  • ・マヨネーズ、しょうゆ
作り方

作り方

1.

しめじは石づきを除き、2~3本ずつの小房に分ける。紫玉ねぎは縦薄切りにする。セロリは3cm長さの薄切りにする。貝割れ菜は根本を切り落として長さを半分に切る。

2.

フライパンにマヨネーズ大さじ1 1/2を入れて火にかける。マヨネーズのまわりが溶けてきたらしめじを加え、しんなりとするまで炒め、粗熱を取る。

しめじの和風マヨサラダの作り方2

ドレッシングとしてマヨネーズを使うだけでなく、しめじを炒めるとるときも油の代わりにマヨネーズを使うとおいしい。


3.

ボウルに1の野菜と2を入れ、マヨネーズ大さじ1 1/2、しょうゆ小さじ1、削りがつおを加えてよく混ぜ合わせる。

調理: 撮影:木村拓

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