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ひじきと切り干し大根のオムレツ

乾物を卵といっしょに。栄養満点のオムレツです

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ひじきと切り干し大根のオムレツのカロリーカロリー
(1人分)

177Kcal
ひじきと切り干し大根のオムレツの塩分

塩分

0.5g
ひじきと切り干し大根のオムレツの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 生ひじき…50g
  • 切り干し大根…10g
  • 卵…2個
  • 万能ねぎ…4本
  • ミニトマト…適宜
  • ・塩、こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

ひじきは洗ってざるに上げる。切り干し大根はぬるま湯につけてもどし、食べやすく切る。万能ねぎは半分を小口切りに、半分を5cm長さに切る。

2.

ボウルに溶いた卵、ひじき、切り干し大根、小口切りした万能ねぎ、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

3.

フライパンに油小さじ1を熱し、2を流し入れて両面焼き、火を止める。少しさましてなじんだら、三角形に切り、皿に盛る。残りの万能ねぎを半分に切ったミニトマトとともにつけ合わせる。

調理: 撮影:岡本真直

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