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春野菜のスープ

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(1人分)

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春野菜のスープの塩分

塩分

0.9g
春野菜のスープの調理時間

調理時間

材料

材料(4人分)

  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんじん…1/2本
  • キャベツ…200g
  • グリーンピース…2/3カップ
  • 固形スープの素…1個
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

玉ねぎは1cm角に切る。にんじんは3mm厚さのいちょう切りにし、キャベツは3~4cm四方に切る。グリーンピースは熱湯でゆで、ざるに上げる。

2.

鍋に水4カップと玉ねぎ、にんじんを入れ、煮立ったら固形スープの素を加え、キャベツを入れてやわらかくなるまで煮る。

3.

2にグリーンピースを加え、2~3分煮たら、塩、こしょう各少々で味をととのえる。

調理: 撮影:岡本真直

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