料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

きんぴら

味をからめるだけでOK

きんぴらをfacebookでシェアする
きんぴらをTwitterでつぶやく
きんぴらをmixiチェック
きんぴらをLINEに送る
きんぴら
きんぴらを印刷する きんぴらをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

きんぴらのカロリーカロリー
(1人分)

109Kcal
きんぴらの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • ゆでごぼう…1本分(約150g)
  • 赤とうがらし…1/2本
  • ・ごま油、しょうゆ、酒、砂糖
下ごしらえ

下ごしらえ

ごぼう2本はたわしでよく洗って、めん棒やすりこ木などで食べやすい大きさにたたき割る。鍋に1l、塩小さじ1、酢少々、ごぼうを入れて火にかける。煮立ったら3~4分、ごぼうがやわらかくなるまでゆでてざるに上げ、広げてさます。保存容器に入れて、冷蔵庫で約3日間保存OK。

作り方

作り方

1.

とうがらしは半分にちぎって種を除く。

2.

小鍋にごま油大さじ1/2ととうがらしを入れて火にかけ、軽く炒めてからゆでごぼうを入れて炒める。ごぼうに油がまわったら、しょうゆ、酒、砂糖、水各大さじ1を入れて、弱めの中火で汁がなくなるまで炒め煮にする。

調理: 撮影:木村拓


きんぴらと同じ材料で作れる料理レシピ

きんぴらの関連キーワード

食材事典

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X