エンダイブのスープ

エンダイブのスープ

どんなおかずにもあわせられる

カロリー
192kcal
塩分
2g
調理時間
15
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
林幸子
撮影:
山本明義

材料(2人分)

エンダイブ…1/4株

ベーコン…2枚

固形スープの素…1個

・バター、塩、こしょう

作り方

1.

エンダイブはよく洗って水を切り、粗いみじん切りに。ベーコンも粗いみじん切りにする。

2.

フライパンにバター大さじ2を溶かし、ベーコンを炒める。火が通ったら、エンダイブを加えて強火でしばらく炒める。

3.

うすく色づいてきたら、水2カップ、スープの素を加えて煮立て、1~2分煮て塩、こしょう各少々で味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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