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(1人分)

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あじフライの塩分

塩分

0.9g
あじフライの調理時間

調理時間

材料

材料(4人分)

  • あじ(フライ用)…8尾分(16枚)
  • キャベツ…3枚
  • トマト…1個
  • ・バター、塩、こしょう、パン粉
作り方

作り方

1.

バター大さじ1 1/2を耐熱容器に入れ、電子レンジで約1分加熱し、溶かしバターを作る。オーブンを230℃に予熱する。キャベツはせん切りにし、トマトは7mm厚さに切る。あじは、身のほうに溶かしバター大さじ1を均等にぬって、塩、こしょう各適宜ふり、パン粉適宜をまぶす。

2.

天板にオーブン用ペーパーを敷いて1を並べ、残った溶かしバターをスプーンで上からかけて、10~12分焼く。器に盛ってキャベツとトマトを添える。好みでウスターソース適宜をつけながら食べる。

調理: 撮影:中野博安

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