サーモンのハーブ焼き
時短でラク
174kcal
1.2g
10min
材料（４人分）
生鮭…４切れ
トマト…小４個
ハーブミックス(乾燥。タイムやバジル、オレガノなど好みのもの)…小さじ２
・塩、こしょう、オリーブ油
トマト…小４個
ハーブミックス(乾燥。タイムやバジル、オレガノなど好みのもの)…小さじ２
・塩、こしょう、オリーブ油
作り方
- オーブンを210℃に予熱する。鮭はペーパータオルで水をふき、オーブン用ペーパーを敷いた天板に並べる。鮭の両面に塩小さじ2/3、こしょう少々、ハーブミックスをふり、オリーブ油大さじ２を回しかける。トマトはへたを除き、上部に十字の切り目を入れ、鮭と一緒に天板に並べ、オリーブ油大さじ１をかけ、塩少々をふる。
- １をオーブンで約10分焼く。皿に盛り、好みでさらにオリーブ油とハーブミックスをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
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- 撮影：
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- 中野博安
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