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にんじんの和風グラッセ

仕上げのしょうゆがかくし味

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材料

材料(2人分)

  • にんじん…1/2本
  • ・バター、砂糖、しょうゆ
作り方

作り方

1.

にんじんは5cm長さ、1.5cm幅の短冊切りにする。

2.

フライパンにバター10gを溶かし、1を入れて炒める。全体にバターがなじんだら、水大さじ5、砂糖小さじ1/2を加えて約3分煮て、しょうゆ小さじ1/4を加えてさっと煮る

調理: 撮影:石川美香


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