あじのピーナッツ焼き
時短でラク
391kcal
1.6g
15min
材料(2人分)
- あじ(三枚におろして、皮をむいたもの)…2尾分
- 下味
- ・塩、こしょう…各少々
- キャベツのせん切り…1枚分
- 大根おろし…大さじ1
- ころも
- ・ピーナッツ…大さじ3
- ・パン粉…大さじ4
- ・小麦粉、溶き卵…各適量
- ・サラダ油、中濃ソース
あじ(三枚におろして、皮をむいたもの)…2尾分
下味
・塩、こしょう…各少々
キャベツのせん切り…1枚分
大根おろし…大さじ1
ころも
・ピーナッツ…大さじ3
・パン粉…大さじ4
・小麦粉、溶き卵…各適量
・サラダ油、中濃ソース
下味
・塩、こしょう…各少々
キャベツのせん切り…1枚分
大根おろし…大さじ1
ころも
・ピーナッツ…大さじ3
・パン粉…大さじ4
・小麦粉、溶き卵…各適量
・サラダ油、中濃ソース
作り方
- ころものピーナッツは包丁で粗く刻み、パン粉と混ぜ合わせる。あじは下味をふり、ころもを、小麦粉、溶き卵、ピーナッツパン粉の順につける。
- フライパンに油大さじ3を熱し、1を並べ入れる。約2分揚げ焼きにして上下を返し、さらに約2分、きれいなきつね色になるまで揚げ焼きにする。
- 油をきり、器にキャベツのせん切りとともに盛り合わせる。中濃ソース大さじ2に大根おろしを汁けをきって加えて、添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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