とりとズッキーニのレモン炒め
時短でラク
305kcal
0.8g
15min
材料(2人分)
とりもも肉…1枚(約250g)
下味
・塩、こしょう…各少々
ズッキーニ…1本
玉ねぎ…1/2個
レモン(国産)…1/2個
・オリーブ油、塩、こしょう、酒
下味
・塩、こしょう…各少々
ズッキーニ…1本
玉ねぎ…1/2個
レモン(国産)…1/2個
・オリーブ油、塩、こしょう、酒
作り方
- ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。玉ねぎは2〜3cm角に切る。レモンは小さめの乱切りにする。とり肉は一口大に切り、下味をふる。
- フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、ズッキーニと玉ねぎを入れて炒め、油がまわったら塩、こしょう各少々で調味する。焼き色がついて、中まで火が通ったら、いったん取り出す。
- フライパンを再び火にかけ、油は足さずに、とり肉を皮目を下にして並べ入れる。焼き色がついたら上下を返し、酒大さじ1をふってふたをし、2〜3分蒸し焼きにする。ふたをはずしてさっと炒め、2を戻し入れ、レモンも加えて炒め合わせ、塩、こしょう各少々で調味する。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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