納豆キムチチャーハン

納豆キムチチャーハン

納豆とキムチの相性よし

カロリー
488kcal
塩分
1.9g
調理時間
10
カテゴリ:
ごはんもの > 炒めご飯・チャーハン > チャーハン その他
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
コウ静子
撮影:
石川美香

材料(2人分)

豚こま切れ肉…100g

下味

 ・酒…大さじ1

 ・塩、こしょう…各少々

納豆…1パック

にら…5本

白菜キムチ…100g

温かいご飯…茶碗2杯分

・ごま油、しょうゆ、砂糖、塩、こしょう

作り方

1.

豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り、下味をふってほぐす。にらは1cm長さに切り、キムチは食べやすく切る。

2.
納豆は炒め過ぎると粘りが出てくるので、ほぐしながら、さっと炒め合わせる。

納豆は炒め過ぎると粘りが出てくるので、ほぐしながら、さっと炒め合わせる。

フライパンにごま油大さじ1を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が八分通り変わったら、しょうゆ、砂糖各小さじ1/2を加えて調味する。キムチと納豆を加えてさっと炒め合わせ、ご飯も加えてほぐすように炒める。

3.

ご飯がほぐれたら、にらを加えて手早く炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえる

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X