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キャベツたっぷり親子丼

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キャベツたっぷり親子丼のカロリーカロリー
(1人分)

650Kcal
キャベツたっぷり親子丼の塩分

塩分

3.5g
材料

材料(2人分)

  • 「とりおから肉だんご」…10個
  • 卵…2個
  • キャベツ…2~3枚
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 温かいご飯…小どんぶり2杯分
  • 煮汁
  •  ・だし汁…1/2カップ
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・酒、みりん…各大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ2
  •  ・塩…少々
作り方

作り方

1.

キャベツは小さめの一口大に手でちぎる。玉ねぎは縦薄切りにする。

2.

鍋に煮汁の材料を入れて混ぜ、玉ねぎを加えて強火にかける。

3.

煮立ったらキャベツ、「とりおから肉だんご」を加え、ふたをして弱めの中火で約3分煮て、強火にする。

4.

ひと煮立ちしたら、ボウルに卵を割り入れて白身が残るぐらいにざっと溶きほぐし、回し入れる。ふたをして弱火にし、約2分煮る。

5.

どんぶりにご飯を盛り、4を汁ごとかける。好みで粉ざんしょうを。

調理: 撮影:千葉充

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