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おろしきゅうりとししとうの酸辣湯(サンラータン)風

ししとうの辛みがいいスパイスに

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おろしきゅうりとししとうの酸辣湯(サンラータン)風のカロリーカロリー
(1人分)

88Kcal
おろしきゅうりとししとうの酸辣湯(サンラータン)風の塩分

塩分

2.2g
材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • きゅうり…1本
  • ししとうがらし…4本
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各大さじ1
  • ・酢、塩、ラー油、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

きゅうりはすりおろす。ししとうは5mm幅の小口切りにする。

2.

鍋に水2カップ、スープの素、きゅうりを加えて火にかけ、温まってきたら豆腐をスプーンで一口大にすくって加える。

3.

再び温まってきたら酢小さじ2、塩小さじ1/2、ししとうを加え、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける

4.

器に盛り、ラー油小さじ1、こしょう適量をふる。

調理: 撮影:竹内章雄

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