じゃがいもとソーセージのホットサラダ
時短でラク
147kcal
0.6g
15min
材料（２人分）
ウインナソーセージ…大１本
じゃがいも…１個
玉ねぎ…1/3個
万能ねぎ…２〜３本
・サラダ油、塩、こしょう、酢
じゃがいも…１個
玉ねぎ…1/3個
万能ねぎ…２〜３本
・サラダ油、塩、こしょう、酢
作り方
- じゃがいもは皮をむいてくし形に切り、竹串がすっと通るようになるまでゆでる。
- 玉ねぎはくし形、万能ねぎは小口切りにし、ソーセージは斜めに切る。
- フライパンに油大さじ１を熱し、じゃがいもと玉ねぎを炒め、ソーセージも加えて炒め合わせる。塩、こしょう各少々、酢大さじ１を加えて味をととのえ、万能ねぎの小口切りを加えて仕上げ、器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
食材の扱い方・ポイント
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