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ブロッコリーと鮭のパスタ

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ブロッコリーと鮭のパスタのカロリーカロリー
(1人分)

410Kcal
ブロッコリーと鮭のパスタの塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2人分)

  • 生鮭…2切れ
  • ブロッコリー…1/2個
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • ミニトマト…6個
  • ペンネ…120g
  • 白ワイン…大さじ1
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

鮭は大きめの一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。ブロッコリーは小さめの小房に分ける。

2.

たっぷりの熱湯に塩適宜を加え、袋の表示どおりにペンネをゆではじめる。残り2分のところでブロッコリーを加え、一緒にゆでる。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら鮭を入れて中火で炒める。表面が白っぽくなったらミニトマトを加え、ワインをふり入れて煮立たせる。

4.

2がゆで上がったら、ゆで汁大さじ2を3に加え、ペンネとブロッコリーの湯をきって3に加えてあえる。塩、こしょうで味をととのえる

調理: 撮影:野口健志

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