料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

トロトロあんかけ丼

スープで煮た卵と野菜のやさしい味わいのあんで

トロトロあんかけ丼をfacebookでシェアする
トロトロあんかけ丼をTwitterでつぶやく
トロトロあんかけ丼をmixiチェック
トロトロあんかけ丼をLINEに送る
トロトロあんかけ丼
トロトロあんかけ丼を印刷する トロトロあんかけ丼をいいね!と言う

4人がいいね!と
言っています

トロトロあんかけ丼のカロリーカロリー
(1人分)

467Kcal
トロトロあんかけ丼の塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • 卵…2個
  • 春キャベツ…小1/4個(約200g)
  • にんじん…小1本
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • 中華スープ(とりガラスープの素小さじ1+湯)…1 1/2
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…大さじ1/2
  •  ・水…大さじ3
  • ・サラダ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

キャベツは一口大のざく切りにする。にんじんは斜め薄切りにする。

2.

卵はボウルに割り入れて溶きほぐす。

3.

フライパンに油大さじ1 1/2を熱し、2の卵を流し入れて、固まりはじめたら大きく混ぜる。キャベツとにんじんを加えて炒め、油がまわったらスープを加える。

4.

スープが煮立ってから2~3分煮て、キャベツが色鮮やかになったら、塩小さじ1/4弱、こしょう少々を加え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける

炒めた卵をスープで煮ることで、ふんわりトロトロの食感に。ご飯をかけておいしいように、水溶き片栗粉でとろみをつける。

トロトロあんかけ丼の作り方4


5.

ご飯を皿に盛り、4のあんをたっぷりかける。

調理: 撮影:野口健志

トロトロあんかけ丼の関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X