常夜鍋【by 笹岡隆次さん】
328kcal
1.6g
材料（２人分）
長ねぎ…1本
菜の花…1/2束
和風だれ…1/4カップ（材料は3カップ分）
・しょうゆ…1カップ
・酒…1カップ
・みりん…1カップ
だし汁…2 2/1カップ
豚ロース薄切り肉…200g
菜の花…1/2束
和風だれ…1/4カップ（材料は3カップ分）
・しょうゆ…1カップ
・酒…1カップ
・みりん…1カップ
だし汁…2 2/1カップ
豚ロース薄切り肉…200g
下ごしらえ
- 鍋にしょうゆ、酒、みりん各1カップを入れて火にかけ、２〜３分煮立てて火を止める。
保存期間 冷蔵庫で約10日間
作り方
- 長ねぎ１本は10cm長さに切って、縦半分に、菜の花1/2束は根元を少々落とす。
- 鍋に和風だれ、だし汁を入れて火にかけ、１と豚ロース薄切り肉を入れてひと煮立ちさせる。好みでこしょうを添えて。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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