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常夜鍋のカロリーカロリー
(1人分)

328Kcal
常夜鍋の塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • 長ねぎ…1本
  • 菜の花…1/2束
  • 和風だれ…1/4カップ(材料は3カップ分)
  •  ・しょうゆ…1カップ
  •  ・酒…1カップ
  •  ・みりん…1カップ
  • だし汁…2 2/1カップ
  • 豚ロース薄切り肉…200g
下ごしらえ

下ごしらえ

鍋にしょうゆ、酒、みりん各1カップを入れて火にかけ、2~3分煮立てて火を止める。

保存期間 冷蔵庫で約10日間

作り方

作り方

1.

長ねぎ1本は10cm長さに切って、縦半分に、菜の花1/2束は根元を少々落とす。

2.

鍋に和風だれ、だし汁を入れて火にかけ、1と豚ロース薄切り肉を入れてひと煮立ちさせる。好みでこしょうを添えて。

調理: 撮影:福岡拓

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