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とり手羽とにんじんの中華煮

粒こしょうを入れて

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とり手羽とにんじんの中華煮のカロリーカロリー
(1人分)

316Kcal
とり手羽とにんじんの中華煮の塩分

塩分

0.9g
材料

材料(2人分)

  • とり手羽先…6本
  • にんじん…小1本
  • 中華だれ…大さじ2(材料は3カップ分)
  •  ・しょうゆ…1カップ
  •  ・酢…1カップ
  •  ・ごま油…1カップ
  • ・サラダ油、白粒こしょう、酒
下ごしらえ

下ごしらえ

鍋にしょうゆ、酢を入れて煮立て、火を止めてごま油を加えて混ぜる。

保存期間 冷暗所で約2週間

作り方

作り方

1.

手羽先は火の通りがよくなるように皮目に1~2本切り目を入れる。にんじんは縦半分に切る。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、手羽先とにんじんを入れて炒め、油がなじんだら粒こしょう約15粒、酒大さじ2、水3/4カップと、中華だれを加えて煮立てる。ふたをして弱火で約30分煮る。

調理: 撮影:福岡拓

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