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お好み焼き風卵焼き

マヨ&ソース&おかかで、ご飯に合うおかずに変身!

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お好み焼き風卵焼きのカロリーカロリー
(1人分)

369Kcal
お好み焼き風卵焼きの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • ツナ缶…小1缶(80g)
  • 卵…4個
  • 絹さや…100g
  • 削りかつお…適宜
  • ・サラダ油、塩、こしょう、中濃ソース、マヨネーズ
作り方

作り方

1.

絹さやは筋を除く。直径20cmのフライパンに油小さじ1/2を熱し、絹さやをさっと炒めて取り出す。

2.

ボウルに卵を溶きほぐし、1、缶汁をきったツナ、塩、こしょう各少々を加え、よく混ぜ合わせる。

3.

1のフライパンに油大さじ1を足して熱し、2を入れて大きく混ぜながら焼く。八分通り火が通ったら、皿にすべらせるように取り出し、フライパンをかぶせ、皿ごと返して戻し、裏面も焼く。

うまみがたっぷりのツナと、彩りがよく、かさもある絹さやを卵に混ぜ、フライパンサイズの大きな卵焼きを作る。

お好み焼き風卵焼きの作り方3


4.

食べやすい大きさに切って器に盛り、中濃ソース、マヨネーズ各適宜、削りかつおをかける。

調理: 撮影:木村拓

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