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クリスピーチキン

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クリスピーチキンのカロリーカロリー
(1人分)

547Kcal
クリスピーチキンの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • 下味
  •  ・おろしにんにく…小さじ1
  •  ・マヨネーズ、小麦粉…各大さじ3
  •  ・酒…大さじ1/2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • コーンフレーク…1/2カップ
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

とり肉は一口大のそぎ切りにし、下味の材料をよくもみ込む。

2.

コーンフレークをバットに広げて1を入れ、全体にまぶして押さえ、しっかりつける。

肉にマヨをまぶすと変わりごろもも簡単について、パリパリに揚がる。

クリスピーチキンの作り方2


3.

フライパンに約1cm深さの油を弱めの中火で熱し、2を並べ入れる。へらなどでそっと押さえながら3~4分、こんがり揚がったら上下を返し、同様に2~3分炒め揚げにする。好みでレモン適宜を添えて。

調理: 撮影:野口健志

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