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ポークグリル悪魔風

とうがらしも加えてピリ辛風味に

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ポークグリル悪魔風のカロリーカロリー
(1人分)

434Kcal
ポークグリル悪魔風の塩分

塩分

0.3g
材料

材料(2人分)

  • 豚ロースソテー用肉…2枚(約240g)
  • ローズマリー…小1枝
  • りんご…1/2個
  • クレソン…2本
  • はちみつ…大さじ4
  • ・一味とうがらし、塩
作り方

作り方

1.

ローズマリーはみじん切りにし、はちみつと、一味小さじ1/2を混ぜる。

ポークグリル悪魔風の作り方1


2.

りんごは6等分のくし形に切り、ところどころ皮をむく。豚肉に塩少々をふる。

3.

魚焼きグリルに2を並べ、弱めの中火で焼く。こんがり石づきがついたら豚肉とりんごを裏返してさらに焼く。豚肉にほぼ火が通ったら、1のたれの半量をぬって、さっと焼く。りんごは石づきがついて、しんなりしたものから取り出す。途中焦げるようなら、アルミホイルをかぶせる。

4.

皿にりんごを並べて豚肉を盛り、クレソンを添える。残った1のたれ適宜をかける。

調理: 撮影:白根正治

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