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豆サラダの素

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豆サラダの素のカロリーカロリー
(1人分)

73Kcal
豆サラダの素の塩分

塩分

0.1g
材料

材料(2人分)

  • スナップえんどう…150g
  • 絹さや…100g
  • グリーンピース(正味)…50g
  • ・塩
作り方

作り方

1.

スナップえんどうと絹さやは筋を取る。

2.

鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スナップえんどうを加えて約1分ゆでる。続けてグリーンピースも加えて約1分ゆで、絹さやも加えて約30秒ゆでる。

火の通りにくい豆から順に時間差で加えていけば、1つの鍋で一緒にゆで上がる。

豆サラダの素の作り方2


3.

全部一緒にざるにあけて湯をきり、広げてさます。

調理: 撮影:野口健志

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