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春キャベ巻き

やわらかキャベツで

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春キャベ巻き
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春キャベ巻きのカロリーカロリー
(1人分)

167Kcal
春キャベ巻きの塩分

塩分

1.0g
材料

材料(2人分)

  • 牛薄切り肉…4枚(約150g)
  • 春キャベツ…2枚
  • ・塩
作り方

作り方

1.

キャベツは一口大に手でちぎって塩小さじ1/2~1をふってもむ。少しおいて水が出たら、しっかり絞る。

2.

約30cm四方のラップに、牛肉を少し重ねて並べ、まん中にキャベツをのせて端あら巻いて包む。耐熱皿にのせて電子レンジで約2分加熱し、さらに裏返して約1分30秒加熱する。そのまま粗熱がとれるまで2~3分おいてラップで取り食べやすい大きさに切る。

春キャベツはやわらかいので、塩でもむと、すぐしんなりとする。水をしっかり絞って、牛肉のまん中にのせて巻く。

春キャベ巻きの作り方2


調理: 撮影:白根正治

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