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豆腐とトマトの中華スープ

つるんとした食感のすっきりした味わい

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豆腐とトマトの中華スープ
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豆腐とトマトの中華スープのカロリーカロリー
(1人分)

56Kcal
豆腐とトマトの中華スープの塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1/3丁
  • トマト…1個
  • きくらげ…大さじ1強
  • 長ねぎのみじん切り…10cm分
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・ごま油、しょうゆ、塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

トマトは八つ割りにする。きくらげは水でもそして、石づきを取り除く。

2.

鍋にごま油小さじ2/3を熱し、ねぎを入れて炒める。香りが立ったら、水3カップを注ぐ。スープの素を加え、ひと煮立ちしたら、豆腐を一口大の角切りにして加え、トマト、きくらげも加えて2~3分煮る。しょうゆ小さじ2/3、塩、こしょう各少々を加えて調味する。

調理: 撮影:野口健志

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