料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

にら餃子

にら餃子をfacebookでシェアする
にら餃子をTwitterでつぶやく
にら餃子をmixiチェック
にら餃子をLINEに送る
にら餃子
にら餃子を印刷する にら餃子をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

にら餃子のカロリーカロリー
(1個分)

33Kcal
にら餃子の塩分

塩分

0.1g
材料

材料(20~25個分)

  • 合いびき肉…200g
  • にら…1/2わ
  • 餃子の皮…1袋(20~25枚)
  • ・こしょう、酒、しょうゆ、塩、サラダ油
作り方

作り方

1.

にらは、5mm幅に切る。

2.

ボウルにひき肉を入れ、こしょう少々、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4、サラダ油大さじ1を順に加えては菜箸で混ぜ、1のにらを加えて混ぜる。

3.

餃子の皮を手のひらにのせて中央に2を小さじ1強をのせ、皮の緑に水をぬり、2つに折り曲げてまん中を留め、左端1/3くらいのところをつまんで留める。中央に向かってひだを2~3回寄せて留め、右端も右端1/3くらいのところを留めて、2~3回ひだを寄せて閉じる。

4.

フライパンにサラダ油大さじ1をひき、3を並べ、強火にかける。うすい焼き色がついたら、水3/4カップを注いでふたをし、強火のまま蒸し焼きにする。1度に焼けない場合は、2回に分けて焼く。じりじり焼ける音がして水分がなくなったらふたを取り、完全に水分がとぶまで焼いて器に盛る。残りも同様に焼き、好みで酢、しょうゆ各適宜を合わせた酢じょうゆを添えても。

調理: 撮影:澤井秀夫


にら餃子の関連キーワード

食材事典

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X