ごま風味のツナマヨスパゲッティ

材料（２人分）

• スパゲッティ(細めのもの・ここでは1.6mm)…160g
• ツナ缶…小１缶(80g)
• ゆで卵…１個
• おろしにんにく…１片分
• 赤とうがらしの小口切り…小１本分
• 万能ねぎの小口切り…大さじ２
• すりごま（白）…大さじ１
• 練りごま（白）…大さじ１
• エクストラバージンオリーブ油…適宜
• ・マヨネーズ、しょうゆ、塩

作り方

1. ボウルに缶汁をきったツナ、にんにく、とうがらし、すりごま、練りごまとエクストラバージンオリーブ油大さじ１、マヨネーズ大さじ２、しょうゆ小さじ２を入れ、よく混ぜ合わせる。
2. スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示どおり(幅がある場合は長めの時間)にゆでる。ざるに上げ、流水に当てて冷やし、水をきる。
3. １に２を加えて混ぜ、塩、エクストラバージンオリーブ油を加えて味をととのえる。皿に盛り、万能ねぎを散らす。ゆで卵の殻をむき、ざるでこしてかける。