スイヤプレート

時短、塩分控えめ

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スイヤプレート

ラム肉にスイヤパウダーをまぶして串焼きにした料理

カロリー
198kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
肉のおかず > ラム肉 > その他 ラム肉料理
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
その他
プロ料理家:
広沢京子
撮影:
野口健志

材料(2人分)

ラム肉…150g

下味

 ・チリパウダー…小さじ1

 ・パプリカ…小さじ1/2

 ・塩…少々

 ・粗びき黒こしょう…少々

ピーマン…2個

玉ねぎ…1/4個

リーフレタス…適宜

トマト…適宜

作り方

1.

ラム肉は一口大に切り、下味の調味料をふって軽くもみ込む。ピーマンと玉ねぎはラム肉と同じくらいの大きさに切る。

2.

竹串にラム肉、玉ねぎ、ピーマンを交互に刺す。耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。

3.

フッ素樹脂加工のフライパンに、油をひかずに2を並べ、表面をカリッと焼く。

4.

器に3を盛り、リーフレタスをちぎり、トマトを食べやすく切って添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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