スイヤプレート
198kcal
0.4g
材料（２人分）
ラム肉…150g
下味
・チリパウダー…小さじ１
・パプリカ…小さじ1/2
・塩…少々
・粗びき黒こしょう…少々
ピーマン…２個
玉ねぎ…1/4個
リーフレタス…適宜
トマト…適宜
下味
・チリパウダー…小さじ１
・パプリカ…小さじ1/2
・塩…少々
・粗びき黒こしょう…少々
ピーマン…２個
玉ねぎ…1/4個
リーフレタス…適宜
トマト…適宜
作り方
- ラム肉は一口大に切り、下味の調味料をふって軽くもみ込む。ピーマンと玉ねぎはラム肉と同じくらいの大きさに切る。
- 竹串にラム肉、玉ねぎ、ピーマンを交互に刺す。耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで約２分加熱する。
- フッ素樹脂加工のフライパンに、油をひかずに２を並べ、表面をカリッと焼く。
- 器に３を盛り、リーフレタスをちぎり、トマトを食べやすく切って添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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- ピーマンはトウガラシの一種で、辛みのない甘味種。一般的な緑色のピーマンは若いうちに穫るも…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- ラム
- 乳離れしたばかりの生後１年未満の子羊の肉、ラム。羊肉の中ではやわらかく、マトン(成羊)よ…
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