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シシカバブ風バーベキュー

木の棒に差し込んだひき肉のバーベキュー

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シシカバブ風バーベキューのカロリーカロリー
(1人分)

487Kcal
シシカバブ風バーベキューの塩分

塩分

1g
シシカバブ風バーベキューの調理時間

調理時間

材料

材料(4人分)

  • 合いびき肉…450g
  • ベーコン…4枚
  • レバーペースト(市販品)…50g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 赤ピーマン…1個
  • ホールコーン缶…小1缶(55g)
  • にんにく…1片
  • パセリのみじん切り…大さじ2
  • カレー粉…小さじ1/2
  • ・粗びき黒こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

ベーコン、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ピーマンはへたを取り、5mm角に切る。コーンは汁けをきっておく。

2.

ボウルに合いびき肉、レバーベースト、1、パセリ、カレー粉、こしょう少々を加えて粘りけが出るまでよく混ぜる。

3.

2を8等分して手に油適宜をつけながら、丸い棒状にまとめ、割り箸を刺し、さらに形を整える。

4.

魚焼きグリルで両面にしっかり焼き色がつくまで約20分焼く。

5.

皿に盛り、好みでレモンを絞っていただく。

調理: 撮影:岡本真直

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