料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

ジャンバラヤ風パエリャ

ジャンバラヤ風パエリャをfacebookでシェアする
ジャンバラヤ風パエリャをTwitterでつぶやく
ジャンバラヤ風パエリャをmixiチェック
ジャンバラヤ風パエリャをLINEに送る
ジャンバラヤ風パエリャ
ジャンバラヤ風パエリャを印刷する ジャンバラヤ風パエリャをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

ジャンバラヤ風パエリャのカロリーカロリー
(1人分)

499Kcal
ジャンバラヤ風パエリャの塩分

塩分

2.1g
材料

材料(4人分)

  • ベーコン…2枚
  • チョリソー…4~8本
  • トマト…1個
  • なす…2個
  • カラーピーマン(黄)…1個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんにく…1片
  • ミニトマト…8個
  • …2カップ(360ml)
  • ブイヨン(固形スープの素1個+湯)…2カップ(400ml)
  • ・オリーブ油、カレー粉、塩
作り方

作り方

1.

米は洗ってざるにあけ、30分以上おく。トマトは3~4cm角に切る。なすはへたを落とし縦四つ割にし、端から1.5cmに切る。カラーピーマンは1.5cm四方に切る。玉ねぎ、にんにく、ベーコンはみじん切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、にんにくを炒める。香りが立ったらベーコン、玉ねぎ、なすカラーピーマンを加えて炒め、油がまわったらトマトを加えてさらに炒める。トマトが煮くずれてソース状になったらカレー粉大さじ1/2、塩小さじ2/3を加え香りが立つまで炒め合わせる。

ジャンバラヤ風パエリャの作り方2


3.

米を加えて炒め、米に油がなじんで透き通った感じになったらブイヨンを加える。強火ひと煮立ちさせて弱めの中火にし、ふたをして15分煮る。

4.

水分がなくなったら、チョリソーと、ミニトマトをへたつきのまま並べて入れる。ふたをして強めの中火に焼く3分かけ、火をとめて約5分蒸らす。

調理: 撮影:木村拓

注目の特集

コミックエッセイ Webレタス隊 あね子 正直余裕はありません。いっぱいいっぱいだけど2人育児楽しんでます

子ども1人でも手一杯なのに、2人めができた日には一大事!!・・・

コミックエッセイ 熊野古道 熊野 旅 水谷緑

2016年、公私ともに難アリだったコミックエッセイ作家の水・・・

コミックエッセイ ひとりぐらしも神レベル カマタミワ

一人暮らしも19年目に突入。その楽しさは神がかり! カマ・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X