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かつおユッケ丼

卵黄をくずしながらどうぞ

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かつおユッケ丼のカロリーカロリー
(1人分)

610Kcal
かつおユッケ丼の塩分

塩分

1.9g
材料

材料(2人分)

  • かつお…小1節(約200g)
  • 卵黄…2個分
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 白菜キムチ…100g
  • 温かいご飯…小どんぶり2杯分
  • ・しょうゆ、ごま油
作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切りにし、水に放して、水をよくきる。キムチは食べやすい大きさのざく切りにする。かつおは包丁でたたいて、粗く刻む。

かつおユッケ丼の作り方1

かつおは節を5mm幅程度に切ってから包丁で細かくたたくと、粗く刻みやすい。


2.

1をすべてボウルに入れ、しょうゆ大さじ1/2、ごま油大さじ1を加えて混ぜ合わせる。

3.

どんぶりにご飯を盛って2をのせ、まん中をくぼませて卵黄をのせる。

調理: 撮影:野口健志


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