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アンチョビソースの塩分

塩分

4.0g
材料

材料(作りやすい分量)

  • バター…大さじ1
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • オリーブ油…大さじ4
  • アンチョビー(フィレ)のみじん切り…4枚分
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

小鍋にバター大さじ1、にんにくのみじん切り1片分を入れて弱火にかける。香りが立ったらオリーブ油大さじ4、アンチョビー(フィレ)のみじん切り4枚分を加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味をととのえる

調理: 撮影:福岡拓

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