アンチョビソース

アンチョビソース

生野菜がモリモリ食べられる!

カロリー
508kcal
塩分
4.0g
カテゴリ:
たれ・ソース・ドレッシング > たれ・ソース・ドレッシング その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
平野由希子
撮影:
福岡拓

材料(作りやすい分量)

バター…大さじ1

にんにくのみじん切り…1片分

オリーブ油…大さじ4

アンチョビー(フィレ)のみじん切り…4枚分

・塩、こしょう

作り方

1.

小鍋にバター大さじ1、にんにくのみじん切り1片分を入れて弱火にかける。香りが立ったらオリーブ油大さじ4、アンチョビー(フィレ)のみじん切り4枚分を加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味をととのえる

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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