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温泉卵

とろんとした卵がそうめんにからまる

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温泉卵のカロリーカロリー
(1人分)

81Kcal
温泉卵の塩分

塩分

0.3g
材料

材料(2人分)

  • 卵…2個
  • めんつゆ(かけつゆ用にうすめたもの)…適宜
作り方

作り方

1.

卵は冷蔵庫から出してボウルに入れ、かぶるくらいの水を注いで約30分おく。

2.

鍋に水を入れて火にかける。ふつふつとしたら火を止め(沸騰させない)、1の卵を静かに入れる。ふたをして、25~30分そのままおく。

温泉卵の作り方2

卵は冷蔵庫から出したてだと割れるので、水につけて室温にもどす。


3.

2の卵を取り出して、器に割り入れ、めんつゆをかける。

調理: 撮影:白根正治

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