わかめの中華サラダ

わかめの中華サラダ

電子レンジで作る小さなおかず

カロリー
48kcal
塩分
0.9g
調理時間
6
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜を使ったサラダ その他
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
橋本ひとみ
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

乾燥わかめ…5g

にんじん…1/3本(30g)

きゅうり…1/2本

レタス…2枚

ドレッシング(しょうゆ大さじ1 1/2、酢大さじ1、砂糖大さじ1/2、ラー油小さじ1/2、すりごま[白]小さじ2、おろししょうが小さじ1)

・塩

作り方

1.

わかめは耐熱容器に入れ、水1/2カップを入れてラップなしで電子レンジで1分加熱する。レンジから取り出し、水1カップを足す。

2.

にんじん、きゅうりはせん切りにし、塩少々をして2~3分おき、軽く絞る。レタスは5mm幅の細切りにする。ドレッシングの材料を合わせておく。

3.

水けを絞ったわかめ、2を混ぜ、ドレッシングを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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