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だし汁そうめん

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だし汁そうめんのカロリーカロリー
(1人分)

199Kcal
だし汁そうめんの塩分

塩分

2.0g
材料

材料(1人分)

  • そうめん…1束(50g)
  • 好みのだし汁…1カップ
  • みりん…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
  • しょうゆ…少々
作り方

作り方

そうめん1束はたっぷりの熱湯でそうめんを袋の表示どおりにゆでて湯をきり、氷水にとってもみ洗いしながら冷やし、水をきって、器に盛る。小鍋に好みのだし汁を入れて火にかけ、みりん、塩、しょうゆ少々を加えて調味し、そうめんにかける。

だし汁そうめんの作り方1

左から、きす、あご、昆布のだし汁。一晩くらい、水につけておくだけで、煮出さなくてもOK。


調理: 撮影:白根正治

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