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小松菜の煮びたし

さくらえびでコクと香りをプラス

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小松菜の煮びたしのカロリーカロリー
(1人分)

64Kcal
小松菜の煮びたしの塩分

塩分

0.5g
材料

材料(2人分)

  • さくらえび…大さじ1(3g)
  • 油揚げ…1/2枚
  • 小松菜…1/2わ
  • だし汁…1カップ
  • ・みりん、酒、しょうゆ
作り方

作り方

1.

小松菜は3~4cm長さに切り、葉と茎を分けておく。油揚げは縦半分に切り、端から5mm幅に切る。

2.

鍋に、油をひかずに、油揚げとさくらえびを入れて炒め、香りが立ったら小松菜の茎を加えてさっと炒め合わせる。

3.

だし汁を加え、煮立ったらみりん、酒、しょうゆ各大さじ1/2を加えて調味し、小松菜の葉を加えてさっと煮る

調理: 撮影:野口健志

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